Cannibalisme : pour tester la chair humaine, un reporter se coupe un bout de cuisse (VIDEO)

Cannibalisme : pour tester la chair humaine, un reporter se coupe un bout de cuisse (VIDEO) Source: Reuters

Pour une émission scientifique, un reporter de la BBC a accepté de faire don d'un bout de muscle de sa cuisse. Le but : à partir de l'odeur de sa chair cuisinée, en imaginer le goût.

Si certains se demandent à quoi ressemble le goût de la chair humaine, le reporter de la BBC Greg Foot peut leur répondre : pour les besoins de l'émission The Secrets of Everything, il a accepté de se prêter à une expérience et de se faire prélever un morceau de muscle. 

Problème : le cannibalisme étant illégal, même en provenance de son propre corps, il doit donc se contenter de faire cuire son morceau de muscle dans une éprouvette, pour en déterminer le goût à partir des effluves. 

L'odeur et le goût étant étroitement liés, cela lui a permis de se faire une idée : «Ca sent plutôt bon !», s'est-il exclamé, alors que les premières odeurs lui effleuraient les narines. 

Etonné par la puissance de l'arôme - il a confié qu'il ne s'attendait pas à ce que la chair humaine sente si fort -, il a précisé que «ça sentait vraiment la viande, beaucoup plus fort que le porc ou le poulet». 

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