McDonald's maltraite la salade niçoise et suscite l'indignation des puristes

McDonald's maltraite la salade niçoise et suscite l'indignation des puristes Source: AFP
En Italie, la chaîne de restauration rapide McDonald's propose une salade niçoise à base de pommes de terre... un écart impardonnable pour certains

Du riz, des œufs, du thon, des tomates, des olives noires... très populaire, la recette de la salade niçoise s'est exportée dans les brasseries du monde entier. Mais la version proposée par McDonald's n'est pas du goût des Niçois.

Des goûts et des couleurs on ne discute pas... sauf lorsqu'il s'agit de l'une des recettes les plus emblématiques de la cuisine du terroir français. Les Niçois ont récemment découvert que les restaurants McDonald's proposaient en Italie une salade niçoise dont la composition ne respectait pas la recette traditionnelle. Elle inclut, blasphème, des tranches de pommes de terre.

Présentée dans une modeste barquette en plastique, la salade se voit ainsi agrémentée d'un féculent qui lui est à l'origine parfaitement étranger. Détail futile ou casus belli ? Pour beaucoup d'internautes le sujet est d'importance.

Certains se montrent plus lucides et estiment qu'un tel traitement n'est pas surprenant de la part de McDonald's.

Mais l'indignation l'emportant sur les bonnes manières et l'orthographe, d'autres internautes se laissent submerger et livrent ce qu'ils ont sur le cœur.

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