Menu sans viande dans les cantines : le gouvernement attaque la mairie écologiste de Lyon

Le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie a annoncé qu'il saisissait le préfet du Rhône de la question des menus sans viande imposés par la mairie écologiste de Lyon dans les cantines scolaires, en raison selon elle des contraintes sanitaires.

Alors que la mairie écologiste de Lyon a décidé d'imposer des menus sans viande dans les cantines scolaires en invoquant les contraintes sanitaires, le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé le 21 février qu'il allait saisir le préfet du Rhône. «Arrêtons de mettre de l'idéologie dans l'assiette de nos enfants !», a-t-il dénoncé sur Twitter avant d'ajouter : «Donnons-leur simplement ce dont ils ont besoin pour bien grandir. La viande en fait partie. J'ai saisi le préfet du Rhône.»

Le ministre de l'intérieur Gérald Darmanin avait déjà pris position sur la question le 20 février, pointant «l'insulte inacceptable aux agriculteurs et aux bouchers français». Et le ministre de l'Intérieur d'ajouter : «On voit bien que la politique moraliste et élitiste des Verts exclut les classes populaires. De nombreux enfants n'ont souvent que la cantine pour manger de la viande.»

Même son de cloche chez le ministre délégué chargé des comptes publics, Olivier Dussopt, qui a fustigé «un choix antisocial et doctrinaire».

«Je suis toujours pour qu'on laisse le choix aux élèves. Il ne faut pas que ce soit une décision idéologique», déclarait de son côté le porte-parole du gouvernement, Gabriel Attal, interrogé lors de l'émission Le Grand Jury RTL-Le Figaro-LCI.

La mairie lyonnaise réplique

Face à ces attaques du gouvernement, la mairie de Lyon a répondu que son choix était motivé par la nécessité de respecter, à la demande de l'Education nationale, une distanciation de deux mètres entre les enfants à la cantine, ce qui revient à faire manger moins d'élèves en même temps. Ainsi, le recours à un menu unique, sans viande mais incluant œufs et poisson, vise selon elle à fluidifier le service afin que tous les repas puissent être servis durant la pause méridienne.

Avant d'enfler au sein du gouvernement, la polémique avait été déclenchée cette semaine par l'opposition de droite lyonnaise, alors que les élèves font leur retour à l'école 22 février dans la capitale des Gaules. Grégory Doucet, maire EELV de Lyon, a affirmé qu'une mesure similaire avait été prise au printemps dernier sous l'ancienne mandature, face aux contraintes sanitaires, sans susciter de polémique à l'époque.

«On ne vous a pas entendu tenir ces propos à Gérard Collomb, membre de votre famille politique qui avait pris exactement la même mesure lors de la première vague [de Covid-19]», a-t-il répliqué sur Twitter à Gérald Darmanin, ajoutant : «Continuez à être dans la posture, vous ne faites que masquer votre absence de fond».

«Que la droite, qui s'est alliée à mon prédécesseur [Gérard Collomb] au moment des municipales, crie à l'idéologie aujourd'hui me fait sourire», avait déjà réagi l'édile de Lyon le 19 février sur France Info.

Le sénateur LR Bruno Retailleau ou la députée LREM Aurore Bergé ont également critiqué la mesure lyonnaise sur Twitter. Des agriculteurs doivent manifester le 21 février devant l'Hôtel de Ville de Lyon à l'appel de certains syndicats (FDSEA et JA du Rhône).