Isabelle Saporta : «Les normes agricoles sont faites pour l'agro-business»

Isabelle Saporta, journaliste spécialiste du monde agricole, vient de publier un livre intitulé «Foutez-nous la paix !» dénonçant les normes «délirantes» auxquelles seraient sujets les «artisans de la bonne chère».

Pour la journaliste, en France, «on dit toujours que c’est la faute de l’Europe» alors «qu’on est très bons tout seuls pour se mettre la tête sous l’eau». En effet, la France serait «trois, quatre crans au-dessus» des exigences bruxelloises, légiférant parfois sur la taille de l’herbe, le nombre de bottes dans les vestiaires, ou encore le nombre de kilomètres qu’un livreur de poulets élevés en plein air peut parcourir pour vendre sa marchandise.



Lire aussi : Crise de l'agriculture française : «on est sous la coupe de l’Union européenne»

Elle concède néanmoins que ces normes servent surtout les intérêts de «l’agro-business», étant donné que ce sont ces grandes entreprises qui ont le temps et les moyens de «faire du lobbying sur nos politiques pour obtenir les normes qui leur conviennent». Aujourd’hui, «les seuls produits à être dans les clous, ce sont les produits industriels aseptisés et standardisés», confie Isabelle Saporta.

Lire aussi : Crise agricole : «On se lève tous les jours, sept jours sur sept, pour perdre de l'argent»

Les «résistants» qu’elle a rencontré lors de son tour de France sont eux sortis de cette logique et sont revenus vers une agriculture de «bon sens paysan», à taille humaine. Par exemple, diminuer la taille du troupeau de vaches et remplacer le coûteux fourrage par la traditionnelle pâture au pré permet de réduire les coûts et augmenter les marges, en produisant un lait de meilleure qualité. Car dans ce système, «les seuls qui gagnent de l’argent sont ceux qui vendent des produits phytosanitaires, des médicaments ou de la nourriture pour le bétail, c’est absurde», affirme la journaliste.

Lire aussi : Jean-Frédéric Poisson : «Notre ministre de l’agriculture ne fait pas son travail»

Les opinions, assertions et points de vue exprimés dans cette section sont le fait de leur auteur et ne peuvent en aucun cas être imputés à RT.

Raconter l'actualité

Les opinions, assertions et points de vue exprimés dans les commentaires sont le fait de leur auteur et ne peuvent en aucun cas être imputés à RT.

En cliquant sur chaque option, vous pouvez contrôler l'activation ou la désactivation du dépôt des cookies et de la création des profils : le bandeau de couleur indique si le dépôt de cookies et la création de profils sont autorisés (vert) ou refusés (rouge). Les cookies techniques (cookies de session, d'authentification et de sécurité) sont indispensables au bon fonctionnement de nos services et ne peuvent être désactivés.
OK

Ce site utilise des cookies.

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation, de la part de RT France et de tiers, de cookies et autres traceurs à des fins de mesure d'audience, partage avec les réseaux sociaux, personnalisation des contenus, profilage et publicité ciblée. Pour paramétrer l’utilisation des cookies veuillez accéder dans la rubrique «Paramétrer vos choix» et pour plus d’informations, nous vous invitons à consulter la rubrique «Politique de Confidentialité»