Erick Fonseca Zarate nous emmène à la rencontre de ceux qui façonnent et utilisent l’or : de la fabrication des lingots à l’atelier du bijoutier, du savoir-faire du restaurateur-doreur aux soins de l’esthéticienne, et jusqu’aux fourneaux… d’un chef-pâtissier !
L’or ! À ce mot, on imagine aussitôt des palais aux plafonds recouverts de dorures ou des lingots étincelants. Pourtant, ce métal précieux n’est pas seulement un matériau de légende. Depuis des temps immémoriaux, l’être humain est fasciné par son éclat et l’a utilisé pour commercer et embellir ses biens les plus précieux. Aujourd’hui, son rôle dépasse largement ces usages historiques : présent dans les domaines les plus divers et les plus inattendus, il joue un rôle essentiel dans l’économie mondiale. On pourrait affirmer que nous vivons une véritable époque dorée, tant on le trouve en médecine, en ingénierie aérospatiale, en cosmétique… et même en gastronomie.
