Dans La Grande Interview, Jean-Marc Sylvestre reçoit Benoît Biteau, paysan agronome et député européen proche EELV.
Benoît Biteau, paysan et député européen proche EELV, estime que pour lui «le véritable combat est de réussir à transformer l’agriculture vers une transition agroécologique» car selon lui, la productivité «est la même que lorsque l’on utilise des substances de synthèse (engrais, pesticides) sauf que les capacités de la Terre restent préservées».
L’auteur de Paysan résistant souhaiterait que l’agriculture française se tourne davantage vers l’agriculture biologique puisque d’après lui «la production nationale ne suffit pas à satisfaire la demande croissante. Pour le moment, la France exporte seulement 30% de produits bios. Le politique doit entendre ce message du consommateur».
Le plus important pour le député européen Benoît Biteau, c’est «d’accompagner les agriculteurs qui occupent 60% de l’espace autour de nous et qui peuvent impacter négativement l’eau, la biodiversité, le climat ou la santé, et les accompagner non plus dans des subventions mais dans la rémunération des services qu’ils rendent».
