Dans cet épisode, Yann affronte l’hiver sibérien pour se rendre à Irkoutsk dans la région du lac Baïkal. Il nous présente Benoît de Witte, un Belge qui n’a pas froid aux yeux, à la tête d’une brasserie.
Davaï : Anne Coldefy-Faucard, directrice d’une maison d’édition