Menu sans viande, les agriculteurs ont-ils raison d’être en colère ?

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Laurent Courtois, président de la section bovine de la FDSEA du Rhône, et Elodie Vieille Blanchard, présidente de l'association végétarienne de France reviennent sur la polémique des menus sans viande dans les cantines scolaires de Lyon.

La polémique ne cesse d’enfler au sujet du menu sans viande servi depuis ce 23 février dans les cantines scolaires lyonnaises. Parallèlement au rejet de cette décision de la ville par les agriculteurs et une partie des parents d’élèves, la majorité elle-même se déchire. Alors, les agriculteurs ont-ils raison d'être en colère ? L'Etat ou les élus doivent-il placer leur grain de sel dans le menu à la cantine ?

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