Plus d'une centaine d’organisations critiquent la politique de santé de Sébastien Lecornu

Plus de 120 organisations ont écrit à Sébastien Lecornu pour dénoncer un «déni scientifique» dans sa politique de santé, l'accusant d'inaction sur les pesticides et les aliments ultra-transformés. Elles exigent l’interdiction du glyphosate, plus d’agriculture bio et une taxe sur les produits industriels, face à une hausse des maladies chroniques.

Le 23 septembre 2025, plus de 120 organisations, incluant des associations de santé publique, des ONG environnementales et des collectifs citoyens, ont adressé une lettre ouverte au Premier ministre Sébastien Lecornu, dénonçant un « véritable déni scientifique » dans sa politique de santé, particulièrement en matière d’alimentation.

Cette initiative survient alors que Lecornu prépare le budget 2026 et doit rencontrer les syndicats ce mercredi 24 septembre à Matignon, dans un contexte de tensions sociales post-mobilisation du 18 septembre. Les signataires, parmi lesquels figurent Foodwatch, Générations Futures et des médecins comme le Dr Laurent Chevallier, s’inquiètent d’une absence de mesures concrètes pour réduire l’impact des pesticides, des additifs alimentaires et des aliments ultra-transformés, malgré les alertes répétées de la communauté scientifique.

Lecornu privilégie les intérêts de l'agro-alimentaire 

Le courrier pointe du doigt plusieurs lacunes : l’absence d’interdiction des pesticides classés comme « cancérogènes probables » par l’OMS, comme le glyphosate, toujours autorisé malgré une étude de l’Inserm (2024) liant son usage à une hausse de 41 % des lymphomes non hodgkiniens. Les organisations critiquent également l’inaction face à l’explosion des maladies chroniques – diabète, obésité, cancers – attribuée à une alimentation industrielle, avec 17 % des Français obèses selon Santé publique France (2025).

Elles reprochent à Lecornu de privilégier les intérêts agro-industriels, notamment via des subventions aux grandes entreprises (10 milliards d’euros en 2024), au détriment de politiques favorisant l’agriculture bio et locale, qui ne représente que 12 % de la production nationale.

Une proposition de taxe sur les aliments ultra-transformés, estimée à 3 milliards d’euros de recettes annuelles, a été ignorée lors des consultations pré-budgétaires. Les signataires demandent des engagements clairs : interdire les pesticides les plus dangereux d’ici 2027, augmenter les aides à l’agriculture biologique (objectif 20 % d’ici 2030) et instaurer un étiquetage nutritionnel renforcé, inspiré du Nutri-Score mais incluant les perturbateurs endocriniens. Ils s’appuient sur un rapport de l’ANSES (2025) qui recommande une réduction de 50 % des additifs d’ici à 2028 pour protéger la santé publique.

Cette pression intervient alors que Lecornu, déjà sous le feu des syndicats pour les retraites et la justice fiscale, doit jongler avec un budget 2026 visant des milliards d’économies. Des experts, comme le nutritionniste Jean-Michel Lecerf, estiment que ces mesures pourraient coûter 15 milliards sur cinq ans, mais générer des économies sanitaires de 30 milliards à long terme.