Égypte : un pressoir à raisin antique découvert près du temple de Sekhmet

Une mission égypto-chinoise a mis au jour un pressoir en calcaire et des maisons en briques crues à Mit Rahina. Des pépins de raisin confirmant la production de vin datent du Nouvel Empire, sous Ramsès II.

Une équipe archéologique égypto-chinoise vient de révéler un site exceptionnel près du temple de Sekhmet, à Mit Rahina, l'ancienne Memphis. Le ministère du Tourisme et des Antiquités a annoncé la découverte d'un pressoir à raisin traditionnel et de complexes résidentiels, offrant un nouvel éclairage sur la vie quotidienne dans cette capitale antique.

Un témoignage de l’économie locale

La structure en calcaire se compose d'un bassin supérieur incliné pour le foulage des raisins, relié à une cuve inférieure destinée à recueillir le jus.

Des ouvertures permettaient d'y placer des amphores. La présence de pépins de raisin parfaitement conservés à l'intérieur des bassins confirme son usage pour la production de vin.

Autour, des restes de maisons en briques crues prouvent que Memphis restait un centre économique dynamique même après le déclin religieux de certains temples.

Les blocs de pierre et fragments de statues associés remontent principalement au Nouvel Empire (1550-1069 av. J.-C.), notamment au règne de Ramsès II.

D'autres objets – poteries, amulettes en faïence, figurines – attestent d'une occupation continue jusqu'aux périodes ptolémaïque et gréco-romaine.

Le site, découvert par hasard en 1959, n’avait plus fait l’objet de fouilles majeures depuis 1962. Dirigée par Reham Zaki et Chen Jie, la mission poursuit ses travaux pour mieux comprendre l’évolution de ce quartier de Memphis.

L’été 2026 aura été riche en découverte pour l’Egypte avec, début août la mise au jour d’une nécropole prédynastique et déjà, en juillet, un riche ensemble funéraire découvert dans le delta du Nil et une ville byzantine du IVème siècle sortie du sable du désert.