Le communiqué de presse révélant les soi-disant bienfaits diététiques des boissons gazeuses n'a jamais mentionné la façon dont l'étude avait été financée. Pour le Sunday Times qui a rapporté l'information ce 17 janvier, ce travail de recherche a reçu des financements de plusieurs organisations dont l'ILSI Europe, un institut de recherche lui-même financé par les entreprises Mc Donald, Coca-Cola, PepsiCo et Mars, acteurs majeurs dans le domaine de l'agroalimentaire.
L'auteur principal de l'étude, le professeur Peter Rogers, avait déclaré lors de cette publication : «Nous croyons que nous devrions plus nous poser la question de savoir si les boissons gazeuses sont « bonnes »ou « mauvaises», mais plutôt se concentrer sur la façon dont elles devraient être mieux utilisées dans la pratique pour aider à la réalisation d'objectifs de santé publique spécifiques, tels que la réduction des apports de sucres libres et de l'énergie».
A la surprise générale, l'étude indiquait que l'eau était moins efficace que les boissons gazeuses pour perdre du poids car ces dernières diminuaient fortement l’appétit. Lors de sa publication, elle a été rapidement assimilée à une publicité positive pour l'industrie des boissons gazeuses.
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