Rajouter du chocolat en poudre dans le lait pour obtenir du lait chocolaté : voilà la procédure normale. Or, à en croire les résultats d’un sondage en ligne du National Dairy Council relayé par le Washington Post, aux Etats-Unis, ce sont des vaches à la robe marron qui produiraient le délicieux nectar... selon 7% des Américains ayant répondu à la consultation.
Cela représente tout de même l’équivalent de la population de l’Etat de Pennsylvanie. D’après le quotidien de la capitale, les Etasuniens seraient globalement ignorants en matière d’agriculture. Où la nourriture est-elle cultivée ? Comment les aliments-ils sont transformés ? Autant de question qui laisseraient bon nombre d’Américains pantois.
Et ce n’est pas nouveau : au début des années 1990, le département américain à l'Agriculture avait publié une étude révélant qu’environ un adulte sur cinq ne savait pas que la viande des hamburgers provenait du bœuf.