Si certains se demandent à quoi ressemble le goût de la chair humaine, le reporter de la BBC Greg Foot peut leur répondre : pour les besoins de l'émission The Secrets of Everything, il a accepté de se prêter à une expérience et de se faire prélever un morceau de muscle.
Problème : le cannibalisme étant illégal, même en provenance de son propre corps, il doit donc se contenter de faire cuire son morceau de muscle dans une éprouvette, pour en déterminer le goût à partir des effluves.
L'odeur et le goût étant étroitement liés, cela lui a permis de se faire une idée : «Ca sent plutôt bon !», s'est-il exclamé, alors que les premières odeurs lui effleuraient les narines.
Etonné par la puissance de l'arôme - il a confié qu'il ne s'attendait pas à ce que la chair humaine sente si fort -, il a précisé que «ça sentait vraiment la viande, beaucoup plus fort que le porc ou le poulet».