C’était en mai dernier et Iffy Mant, la jument de cette jeune femme de 24 ans qui gagne sa vie en s’occupant des chevaux était tué après avoir été grièvement blessée. Cette jockey suédoise a expliqué en décembre avoir mangé sa bête, heureuse d'avoir pu manger un animal qui a eu une belle vie.
Pour Helena Stahl, qui a révélé elle-même l’affaire sur Facebook, il n’y avait pas d’autre alternative que «l’industrie de la viande qui va dans la mauvaise direction» et qu’il était important pour elle de consommer la viande d’un animal «qui a eu une belle vie», et non pas élevé uniquement pour être mangé. Sauf que depuis plusieurs jours, Helena Stahl est la personne la plus détestée parmi les défenseurs des animaux.
Sur son post Facebook, la jeune femme justifie son choix de manger son animal après sa mort : «J’ai dis à ma mère que si je ne pouvais pas manger de la viande provenant d’un animal qui a eu une belle vie, alors je ne pourrais jamais manger de viande».
Face aux critiques, Helena Stahl n’a pas faibli, et assume son choix, renvoyant à leur décision tout ceux qui mangent de la viande issue d’animaux élevés uniquement dans ce but. «Peut-être que cela est terrible… Comment ai-je pu manger un de mes meilleurs amis ? C’était moi ou les vers.»
Sur les réseaux sociaux, certains ont dénoncé ce choix, comparant même le fait de manger son cheval au fait de manger… sa grand-mère !