Le ministre de la Santé Olivier Véran s’est montré favorable à l'inscription dans la loi du principe de contrôle d'identité par les restaurateurs ou patrons de bar. Une potentielle mesure d’ores et déjà dénoncée par certains représentants de la profession, comme Christophe Chirat, restaurateur et vice-président du syndicat Antigone, qui s’est exprimé au micro de RT France le 23 décembre. «Ce n’est pas le rôle du restaurateur», a-t-il souligné, dénonçant une stigmatisation de la profession à laquelle, selon lui, on demande «toujours plus». Il estime que les restaurateurs n’ont pas vocation à contrôler l’identité de leurs clients, cette prérogative étant du ressort des policiers.