L'association L214, qui milite contre la consommation de viande, a diffusé une nouvelle vidéo montrant des cochons être gazés à l'abattoir de Houdan dans les Yvelines.
Attention : ces images peuvent heurter la sensibilité du public
L'étourdissement à l'aide de gaz fait partie des méthodes répertoriées par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Cette dernière recommande surtout que le gaz ou mélange de gaz utilisés ne soient pas «désagréables» et que la durée de l'exposition soit «assez longue pour entraîner la mort de l'animal».
Elle recommande également que la concentration du gaz soit «surveillée en permanence à l'aide de signaux sonores et visuels au cas où la concentration du gaz chuterait en dessous du niveau requis».
L'association est opposée à cette pratique recommandée par la FAO car elle constitue, selon elle, «une méthode d'étourdissement systématiquement longue et douloureuse». Elle affirme en outre que la configuration particulière de la machine utilisée à Houdan «allonge encore la durée de l'asphyxie des cochons».
L214, qui interpelle le ministre de l'Agriculture Jacques Mézard, a lancé une pétition afin d'obtenir l'arrêt de cette méthode d'étourdissement en France.
En décembre 2016, deux militants de L214, dont son cofondateur Sébastien Arsac, avaient été interpellés de nuit dans l'abattoir de Houdan alors qu'ils venaient recharger les caméras filmant l'endormissement au CO2 des porcs avant abattage. Les deux militants sont convoqués le 12 juin devant le tribunal correctionnel de Versailles.
L214 avait diffusé en février 2017 de premières images qui montraient des porcs obligés d'avancer dans un couloir étroit par un employé muni d'un battoir et d'un pistolet électrique.
L'association est coutumière de ce genre de dénonciations publiques. Elle a publié depuis 2013 plus d'une dizaine de vidéos montrant notamment des dysfonctionnements dans des abattoirs à travers la France, dans le but affiché de «démontrer l'impact négatif de la consommation de produits animaux».
L'association avait indiqué son intention de porter plainte pour «maltraitance» contre l'abattoir de Houdan auprès du tribunal de grande instance de Versailles.
Lire aussi : L214 épingle un élevage porcin dans le Finistère avec une nouvelle vidéo choquante