«On a déjà abattu beaucoup de canards sur la partie est du département, on sait qu'il reste une zone sur laquelle on va agir pour abattre l'ensemble des canards pour essayer de stabiliser cette zone», a expliqué Stéphane Le Foll sur France Bleu Gascogne, après avoir répondu par l'affirmative lorsqu'on lui demandait s'il faudrait abattre les 600 000 canards du département.
«Il ne reste plus que cette partie ouest qu'il faut qu'on traite, malheureusement», a ajouté Stéphane Le Foll, pour qui «il va falloir aller vite dans l'abattage des canards pour qu'on puisse avoir une stabilisation de l'ensemble de la zone, c'est ça l'objectif».
Il a ensuite évoqué la mise en place de «zones de protection dans lesquelles on va éviter les réimplantations de canards et les mouvements de canard». Le ministre espère ainsi prévenir l'extension de l'épizootie et «bâtir ensuite une reprise de la production, à des délais qui vont être à affiner avec les professionnels mais ça prendra plusieurs semaines».
La FDSEA des Landes, branche locale du principal syndicat agricole FNSEA, s'était dite le 16 février favorable à un abattage total des canards avec vide sanitaire pour lutter contre le virus de la grippe aviaire, estimant que les mesures prises jusque-là étaient «dans l'impasse», comme le montre la multiplication des cas de H5N8 dans le sud-ouest.
Les Landes, avec un quart de la production française à leur actif, sont la première productrice de foie gras de l'Hexagone.