Depuis cinq ans, Sylvie est gérante de La Cabane café, un bar situé à Conches-en-Ouche dans l'Eure. Refusant de se faire vacciner contre le Covid-19 et de procéder aux contrôles des pass vaccinaux de ses clients, elle a décidé de mettre en vente son établissement.
«A part me faire vacciner ou me faire remplacer, je ne peux plus travailler. J'ai perdu ma liberté», a-t-elle sobrement résumé au micro de RT France. Elle a en outre souligné ne pas être anti-vaccin, mais refuser simplement de recevoir l'un de ceux dédié à la lutte contre le Covid-19 : «Celui-là, je ne l'ai pas fait et c'est mon choix.»
Sylvie a de ce fait déploré l'impact de la campagne vaccinale sur sa vie quotidienne : «Je ne trouve pas normal d'avoir besoin de l'autorisation d'un président pour manger une pizza ou aller au restaurant», a-t-elle ainsi fustigé.
La commerçante a exprimé également son opposition en placardant une banderole sur son enseigne dénonçant la «dictature sanitaire» qui l'a poussée à mettre son établissement en vente. Son fils, co-gérant, a quant à lui épinglé le rôle de «gendarme» attribué aux restaurateurs pour contrôler leurs clients.